NOTICIA 01:

CAMPO GRNADE "CIDADE MAIS MORENA DO BRASIL"

Chef de MS leva macarrão de comitiva e sabores do Pantanal para evento gastronômico na Turquia

Chef de MS leva sabores do Pantanal a evento gastronômico na Turquia Paulo Machado apresenta macarrão de comitiva e doce de leite produzido em Jardim durante encontro internacional que destaca a relação entre gastronomia, cultura e memória afetiva.  O chef e pesquisador sul-mato-grossense Paulo Machado apresenta neste domingo (25) pratos e ingredientes da culinária regional em um evento gastronômico realizado em Esmir, na Turquia. A programação inclui uma aula sobre o macarrão de comitiva, receita tradicional pantaneira, e uma degustação de doce de leite produzido na região do Rio da Prata, em Jardim, no interior de Mato Grosso do Sul.  Natural de Campo Grande, Paulo explicou ao g1 que a participação tem como objetivo divulgar a cultura e os sabores do Pantanal no exterior, apresentando a diversidade da gastronomia brasileira a novos públicos.  À frente do Instituto Paulo Machado, o chef desenvolve projetos que aproximam a gastronomia da história e da cultura de diferentes regiões do Brasil. Seu interesse pela culinária pantaneira começou há anos, durante pesquisas sobre os hábitos alimentares e as receitas tradicionais da região.  Desde então, o Pantanal se tornou uma das principais referências de seu trabalho e passou a fazer parte das apresentações internacionais das quais participa.  “Hoje, qualquer evento internacional para o qual sou convidado, procuro trazer sempre coisas do Pantanal e nossos carros-chefes, porque são coisas que as pessoas não conhecem”, afirmou.  A oportunidade de apresentar a culinária sul-mato-grossense na Turquia surgiu após um encontro com os organizadores do evento durante uma programação sobre ciência e gastronomia na Universidade de Barcelona, na Espanha. Esta será a primeira viagem do chef ao país.  Neste ano, o encontro tem como tema a memória afetiva na gastronomia, explorando a relação entre comida, cultura e lembranças. A programação também conta com a participação da confeiteira brasileira Patrícia Schmidt, que fará uma apresentação sobre o brigadeiro.  Macarrão de comitiva representa tradição pantaneira  Um dos destaques da apresentação será o macarrão de comitiva, prato tradicionalmente associado aos peões que percorriam o Pantanal conduzindo o gado. Preparada em uma única panela e com poucos ingredientes, a receita reflete a praticidade necessária durante as longas jornadas pelas fazendas e estradas da região.  O prato leva macarrão, carne seca e alho. Segundo Paulo, a simplicidade permite que a receita seja reproduzida em diferentes países, mesmo quando não há acesso a todos os ingredientes utilizados originalmente.  “Basta você ter uma carne seca, o macarrão, o alho, uma panela e fogo. Aí você consegue fazer”, contou.  O chef aprendeu a preparar a receita com Helinho, ligado às comitivas pantaneiras, e conheceu diferentes formas de preparo durante visitas a fazendas e experiências com a culinária regional.  Na apresentação na Turquia, ele pretende acrescentar tomate-cereja e suco de laranja. A adaptação preserva a base tradicional do prato, mas incorpora novos sabores.  “É uma licença poética que eu dou para o prato, que dá um sabor a mais. Eu gosto bastante”, explicou.  A técnica também permite adaptar a receita aos ingredientes disponíveis em cada país. Para o preparo, a carne é inicialmente refogada com banha de porco ou azeite. Em seguida, são acrescentados o macarrão quebrado e o alho, antes da adição gradual de água até o cozimento.  “Você quebra o macarrão, frita ele naquela carne, coloca alho e depois acrescenta água. Esse é o prato, é um prato super simples”, explicou.  Doce de leite de Jardim também será apresentado Outro destaque da participação brasileira será o doce de leite produzido na região do Rio da Prata, em Jardim. O produto tem origem em uma receita de família e passou por um processo de desenvolvimento para se consolidar como uma opção artesanal. Paulo trabalha há cerca de 14 anos com o grupo responsável pelo produto, desenvolvendo treinamentos e revisões de cardápios voltados à cozinha regional em empreendimentos turísticos de Bonito e Jardim. Desde o ano passado, também atua como embaixador da marca, levando o doce a eventos e viagens internacionais.  Na degustação em Esmir, o produto será servido em pequenas porções acompanhadas de farinha de mandioca crocante trazida da Amazônia. A combinação pretende explorar diferentes texturas e valorizar ingredientes de distintas regiões brasileiras.  “É uma farinha de mandioca bem crocante que eu trouxe da Amazônia. E aí vai ter o doce, então é um gostinho assim da nossa terra”, contou.  A proposta é apresentar ao público estrangeiro a diversidade da gastronomia nacional para além de produtos e pratos mais conhecidos internacionalmente, como churrasco e açaí.  Pesquisa e valorização da cozinha regional Embora tenha nascido em Campo Grande, Paulo deixou Mato Grosso do Sul por volta dos 20 anos para estudar em São Paulo. Inicialmente, cursou Direito, inspirado pelo avô, o advogado e historiador Paulo Coelho Machado. A trajetória profissional tomou outro rumo depois que começou a trabalhar em restaurantes.  “Comecei como garçom e me apaixonei”, lembrou. O chef estudou Gastronomia, fez formação na França e concluiu mestrado em Hospitalidade. Com experiência em restaurantes e pesquisa alimentar, passou a se dedicar à valorização das cozinhas regionais brasileiras. Atualmente, vive na Catalunha, na Espanha, onde também trabalha com turismo gastronômico. Ao lado de uma sócia, mantém a empresa Brasil Food Safaris, que organiza viagens voltadas à descoberta de culturas e tradições culinárias no Brasil e em outros países. O negócio atua no mercado há 14 anos. Para Paulo, levar a culinária pantaneira ao exterior faz parte de um movimento de reconhecimento da diversidade gastronômica brasileira. Segundo ele, a cozinha nacional ganhou espaço nos últimos anos e passou a ser compreendida para além de alguns ingredientes e pratos populares. “Há alguns anos, ninguém falava em cozinha brasileira, nem mesmo dentro do Brasil. Hoje as pessoas já conseguem entender a dimensão da nossa cozinha no nosso país e em outros países também”, afirmou. O chef também destaca o potencial da gastronomia para despertar o interesse de visitantes estrangeiros pelo turismo e pelas particularidades culturais de cada região. “A cozinha do Pantanal não pode ficar de fora disso. Muito se fala hoje da cozinha amazônica, dos ingredientes amazônicos, mas a gente não fica nem um pouco atrás”, ressaltou.Com a apresentação na Turquia, Paulo espera despertar a curiosidade dos participantes sobre Mato Grosso do Sul e o Pantanal. Mais do que ensinar receitas, a iniciativa busca compartilhar a história, os costumes e a identidade de uma região brasileira por meio da gastronomia.

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NOTICIA 02:

DOURADOS "CIDADE MODELO DE MS"


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NOTICIA 03:

TRÊS LAGOAS "CIDADE DAS ÁGUAS E CAPITAL MUNDIAL DA CELULOSE"

PM reforça segurança e ônibus serão gratuitos no domingo

PM reforça segurança no segundo turno e ônibus serão gratuitos em Três Lagoas

A Polícia Militar reforçará o policiamento durante o segundo turno das eleições presidenciais, neste domingo (25). Em Três Lagoas, o transporte coletivo urbano também será gratuito durante o período de votação. As medidas buscam garantir a segurança dos eleitores e facilitar o deslocamento até os locais de votação.

O comandante do 2º Batalhão da Polícia Militar, tenente-coronel Ronaldo Moreira, informou que o planejamento operacional está concluído. A atuação contará com integração entre as forças de segurança pública, o Ministério Público e o Poder Judiciário.

A Polícia Militar estará presente em 41 locais de votação, sendo 32 em Três Lagoas, seis em Brasilândia e três em Selvíria. Além do policiamento durante a votação, as equipes estarão preparadas para atender possíveis ocorrências após a divulgação do resultado, especialmente em locais públicos onde possam ocorrer comemorações.

Segundo Moreira, a inteligência policial fará o monitoramento de possíveis pontos de aglomeração, permitindo direcionar as equipes conforme a necessidade.

No primeiro turno, duas denúncias de possíveis práticas de boca de urna foram verificadas, mas nenhuma irregularidade foi confirmada. Também houve uma ocorrência de vias de fato, sem relação com o processo eleitoral.

O comandante afirmou que a corporação está preparada para diferentes situações e espera que o segundo turno transcorra sem incidentes.

Ônibus gratuitos durante a votação

A Prefeitura de Três Lagoas informou que o transporte coletivo urbano será gratuito neste domingo, durante o período eleitoral. O benefício será válido para todos os usuários, independentemente de o deslocamento estar relacionado à votação.

Os ônibus circularão pelas rotas e itinerários habituais, sem linhas especiais para atender escolas ou outros locais de votação.

Por isso, a orientação é que os eleitores consultem os trajetos regulares antes de sair de casa, já que os veículos não necessariamente passarão em frente às seções eleitorais.

O sistema também dispõe de ônibus adaptados para pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida, ampliando as condições de acessibilidade e autonomia dos passageiros.

A gratuidade busca facilitar o deslocamento da população neste domingo e contribuir para o acesso dos eleitores aos locais de votação.

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NOTICIA 04:

APARECIDA DO TABOADO " PRINCESINHA DO MS E TERRA DOS 60 DIAS APAIXONADOS"

Dia Mundial de Combate à Poliomielite: Rotary reforça conscientização e importância da vacinação

Dia Mundial de Combate à Poliomielite reforça importância da vacinação infantil

Celebrado em 24 de outubro, o Dia Mundial de Combate à Poliomielite mobiliza organizações e comunidades em torno de um objetivo: erradicar a doença e proteger as crianças contra a paralisia infantil. A data também reforça a importância da vacinação, da conscientização da população e do combate à desinformação.

O Rotary International é uma das organizações que atuam nessa causa, promovendo campanhas de conscientização, incentivando a imunização e apoiando iniciativas voltadas à erradicação da poliomielite em todo o mundo.

Por meio da campanha “Elimine a Pólio Agora”, o Rotary busca ampliar o conhecimento sobre a doença, combater informações falsas relacionadas às vacinas e estimular o envolvimento das comunidades nas ações de prevenção.

Vacinação é fundamental para prevenir a doença

A poliomielite é uma doença viral contagiosa que pode atingir o sistema nervoso e provocar paralisia irreversível. Em casos graves, também pode levar à morte. Apesar dos avanços mundiais no combate à doença, a manutenção de uma cobertura vacinal adequada continua sendo essencial para prevenir novos casos e impedir a circulação do vírus.

No Brasil, as vacinas contra a poliomielite são oferecidas gratuitamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS), nas Unidades Básicas de Saúde (UBSs). Pais e responsáveis devem manter a caderneta de vacinação das crianças atualizada e procurar uma unidade de saúde para verificar se todas as doses recomendadas foram aplicadas.

O esquema vacinal brasileiro passou por mudanças, com a substituição das doses de reforço da vacina oral, conhecida como gotinha, pela vacina inativada poliomielite (VIP), administrada por injeção. Por isso, é importante consultar a equipe de saúde para conferir as recomendações vigentes e garantir a imunização conforme a faixa etária.

Rotary atua há décadas na luta contra a pólio

O compromisso do Rotary com a erradicação da poliomielite começou em 1979, com um projeto de vacinação nas Filipinas. Em 1985, a organização lançou o programa Pólio Plus, ampliando sua atuação na proteção das crianças e no enfrentamento mundial da doença.

Desde então, o Rotary contribui para a mobilização de recursos, a disseminação de informações e o apoio a iniciativas de imunização, em parceria com organizações internacionais e autoridades de saúde.

A entidade também destaca a importância da participação da sociedade. Além do apoio financeiro às campanhas, a conscientização das famílias e o combate à desinformação são fundamentais para ampliar a cobertura vacinal e manter os avanços alcançados.

Prevenção é uma responsabilidade coletiva

O Dia Mundial de Combate à Poliomielite é uma oportunidade para reforçar que a prevenção depende do compromisso de toda a sociedade. A vacinação protege cada criança e contribui para a segurança de toda a comunidade.

Ao apoiar essa causa, o Rotary reafirma seu compromisso com um mundo livre da poliomielite. A orientação é que pais e responsáveis procurem a unidade de saúde mais próxima, confiram a caderneta de vacinação e mantenham as doses em dia.

Vacinas salvam vidas. Quem ama, vacina. A mobilização continua sendo essencial para que as próximas gerações cresçam livres da paralisia infantil.

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NOTICIA 05

NOVA ALVORADA DO SUL "CIDADE JOVEM, JOVEM BONITA"

Nova Alvorada do Sul abre licitação para compra de bicicletas elétricas para agentes de saúde

A Prefeitura de Nova Alvorada do Sul abriu licitação para a compra de bicicletas elétricas autopropelidas destinadas aos agentes comunitários de saúde. A medida busca reforçar a mobilidade desses profissionais durante os deslocamentos pelo município e facilitar o atendimento à população.

O aviso do Pregão Eletrônico nº 034/2026 foi publicado no Diário Oficial da Assomasul desta sexta-feira (23). A aquisição atenderá às necessidades operacionais da Secretaria Municipal de Saúde e está vinculada à Emenda Impositiva nº 36/2025.

Os equipamentos poderão auxiliar os agentes comunitários de saúde nas visitas domiciliares e em outras atividades realizadas diariamente nos bairros, fortalecendo o trabalho de ligação entre os moradores e os serviços da rede pública de saúde.

O aviso de licitação não especifica a quantidade de bicicletas que serão adquiridas nem o valor estimado da contratação. Essas informações deverão ser verificadas no edital e nos documentos complementares do processo.

As empresas interessadas poderão apresentar propostas até as 8h do dia 11 de novembro, data prevista para a abertura e o julgamento das ofertas. A etapa de disputa de preços está marcada para as 8h30 do mesmo dia, conforme o horário oficial de Brasília.

A seleção será realizada por meio da plataforma eletrônica da Bolsa de Licitações do Brasil (BLL), com critério de julgamento pelo menor preço.

O edital completo pode ser consultado no Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), na plataforma BLL e no Portal da Transparência de Nova Alvorada do Sul.

A abertura da licitação marca o início do processo de aquisição. A disponibilização das bicicletas aos agentes dependerá da conclusão do certame e da formalização da contratação do fornecedor.

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